Varškės apkepas su persikais
2008-04-13Darželyje labai nekenčiau varškės apkepo su razinomis ir sirupu. Todėl nuo to laiko niekada jo nevalgiau. Prieš pusmetį nusprendžiau jį iškepti, nes apkepą labai mėgsta brangusis. Po kelių bandymų apkepas gavosi skanus ir purus, bet… supratau, kad aš vis tiek jo nemėgstu. Visgi tiems, kurie darželyje apkepo laukdavo labiau nei kotletų, šis turėtų patikti.
Reikės:
500 gr varškės (labiau tinka varškė maišeliuose. Beje, aš visada perku liesą… nežinau, kodėl)
2 šaukštų sviesto
4 kiaušinių
5 šaukštai cukraus (su kaupu)
4 šaukštai manų kruopų
vanilinio cukraus arba vanilės esencijos
keturių-šešių konservuotų persikų puselių
Ištirpinkite sviestą. Jau minėjau, kad darau tai mikrobangų krosnelėje. Išmokau iš Dovilės :). Tada atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų ir supilkite juos į skirtingus indelius. Į trynius supilkite tirpintą sviestą ir suberkite cukrų. Čia patarčiau imti mikserį ir kruopščiai suplakti. Anksčiau plakdavau šakute arba kiaušinių plaktuvu, bet su mikseriu vis tiek geriau. Masė turi gautis šviesiai gelsva ir puri, o jos tūris – padidėti bent trečdaliu. Tada sudėkite varškę, manų kruopas, vanilinį cukrų (arba kelis lašus esencijos). Dabar viską labai gerai išmaišykite. Vėlgi darau tai mikseriu. Maišant šakute varškė lieka rupi. Bet čia jau skonio reikalas.
Kiaušinių baltymus reikia išplakti. Paprastu plaktuvu nesugebu jų išplakti taip, kaip reikia: kad apvertus dubenėlį, jie neiškristų. Todėl griebiuosi mikserio. Moterys, neturinčios mikserio, gali griebtis šalia esančių vyrų – jų rankos ne taip greitai pavargsta. Tuomet supjaustykite persikų puseles kubeliais. Juos ir išplaktus kiaušinių baltymus suverskite į varškės masę. Atsargiai pamaišykite.
Jeigu turite nepridegančią apkepo formą, galite suversti visą masę tiesiai į ją. O jei neturite, ištepkite ją sviestu, aliejumi arba margarinu. Pabarstykite manų kruopomis arba maltais džiūvėsėliais, kad tolygiai pasidengtų. Ir tik tada suverskite visą masę. Kepkite iki 180-200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių. Kadangi mano orkaitė nerodo jokios temperatūros, kepu, kol gražiai pageltonuoja. Aš suvalgau apkepo gabaliuką su uogiene, o vyras iškart sunaikina pusę apkepo su grietine.
Komentavimas leidžiamas tik registruotiems vartotojams.
Jolanta
2008-04-14 12:23Tie vaikų darželiai ir mokyklos valgyklos daugelį “atpratino” nuo varškės apkepo :)) O atrodo tai labai skaniai..
Blogorama #393 : nežinau.lt
2008-04-14 19:24[...] klausimas: ar „Dainų dainelė“ subyrėtų, jei ne konkursantų giminaičiai? Darželį prisimenant. Buvo ten tokie apkepai. Ne tai, kad labai skanūs, bet už košes geriau sueidavo. [...]
pijus
2008-04-14 23:03kodel man tai labai sueidavo tas apkepas dar tokia ruda uobuoliu uogiene uzpildavo tai mm… :D
m
2008-04-15 1:39geras! vakar tokį valgiau, sesuo iškepė :D
shiny
2008-04-21 23:05Mmm.. taip ir apsiseilėjau perskaičius (: baisiai pasiilgau naminio varškės apkepo.. o dar su grietine+uogiene.. arba kondensuotu pienu..
gaila pas mus varškės nėr, nebent kulniuot į “Slavianskij bazar”, kur už mažą gabaliuką varškės reiks suplot kokių 10 litų (: bet turbūt taip ir reiks padaryt nes dabar nebegalėsiu apie nieką kitą galvot ((:
Laura
2008-04-22 7:06Na, čia jau irgi už varškę greitai reikės panašiai mokėti :)
Aušra
2008-11-07 23:33Ačiū už receptą, ryt būtinai pamėginsiu.
Laura
2009-01-18 21:15jau isbandziau. superinis apkepukas itiko net mano vyrui, kuriam tikrai ne viskas itinka.
as dar imeciau sauksteli kepimo milteliu kazkodel. super :)
Laura
2009-01-19 0:02Hmm, kepimo milteliai gal ir nebloga idėja. Turėjo jį šiek tiek išpūsti :)
Valda
2009-12-16 23:30Man tai tiesiog neatsiejamas vaikystes prisiminimas…taip skanu,tik nelabai paciai gaunasi.Bet vel bandysiu-pagal si recepta.Aciu.
http://tinyurl.com/quest-bars-cheap-44820
2019-11-23 17:56Quality content is the crucial to interest the people to visit
the web site, that’s what this web site is providing.
plenty of fish dating site
2019-11-26 23:31I think the admin of this web page is actually working hard for his web site, since
here every data is quality based information.
ps4 games
2019-11-28 23:37Admiring the time and energy you put into your website and detailed
information you provide. It’s nice to come across a blog every
once in a while that isn’t the same outdated rehashed material.
Excellent read! I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my
Google account.
quest bars cheap
2019-12-01 13:31Do you mind if I quote a couple of your posts as long as
I provide credit and sources back to your site? My
blog site is in the very same niche as yours and my visitors would really benefit
from some of the information you present here. Please let me know if this okay with you.
Regards!
cialis 20 mg
2020-04-25 3:58cialis 20 mg…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
buy ciprofloxacin
2020-04-25 5:21buy ciprofloxacin…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
generic ventolin
2020-04-27 7:41generic ventolin…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
sildenafil for sale
2020-04-28 11:14sildenafil for sale…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
viagra without prescription
2020-05-08 18:06viagra without prescription…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
hydroxychloroquine tablets cost
2020-06-03 6:33hydroxychloroquine tablets cost…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
erectile dysfunction medicines viagra
2020-06-29 19:44erectile dysfunction medicines viagra…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
cialis coupon
2020-07-01 15:54cialis coupon…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
canada pharmacy discounted viagra 100
2020-07-11 14:01canada pharmacy discounted viagra 100…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
coupons for bimatoprost
2020-07-14 3:04coupons for bimatoprost…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
www.cialis.com
2020-07-14 18:26http://www.cialis.com...
Novum » Varškės apkepas su persikais…
cheapest viagra 50 mg
2020-07-26 14:10cheapest viagra 50 mg…
Novum » Varškės apkepas su persikais…
cheapest 100mg viagra delivered overnight
2020-07-29 15:06cheapest 100mg viagra delivered overnight…
Novum » Varškės apkepas su persikais…