VarÅ¡kÄ—s apkepas su persikais

2008-04-13

DarÅ¾elyje labai nekenÄiau varÅ¡kÄ—s apkepo su razinomis ir sirupu. TodÄ—l nuo to laiko niekada jo nevalgiau. PrieÅ¡ pusmetÄ¯ nusprendÅ¾iau jÄ¯ iÅ¡kepti, nes apkepÄ… labai mÄ—gsta brangusis. Po keliÅ³ bandymÅ³ apkepas gavosi skanus ir purus, bet… supratau, kad aÅ¡ vis tiek jo nemÄ—gstu. Visgi tiems, kurie darÅ¾elyje apkepo laukdavo labiau nei kotletÅ³, Å¡is turÄ—tÅ³ patikti.

ReikÄ—s:

500 gr varÅ¡kÄ—s (labiau tinka varÅ¡kÄ— maiÅ¡eliuose. Beje, aÅ¡ visada perku liesÄ…… neÅ¾inau, kodÄ—l)
2 Å¡aukÅ¡tÅ³ sviesto
4 kiauÅ¡iniÅ³
5 Å¡aukÅ¡tai cukraus (su kaupu)
4 Å¡aukÅ¡tai manÅ³ kruopÅ³
vanilinio cukraus arba vanilÄ—s esencijos
keturiÅ³-Å¡eÅ¡iÅ³ konservuotÅ³ persikÅ³ puseliÅ³

IÅ¡tirpinkite sviestÄ…. Jau minÄ—jau, kad darau tai mikrobangÅ³ krosnelÄ—je. IÅ¡mokau iÅ¡ DovilÄ—s :). Tada atskirkite kiauÅ¡iniÅ³ trynius nuo baltymÅ³ ir supilkite juos Ä¯ skirtingus indelius. Ä® trynius supilkite tirpintÄ… sviestÄ… ir suberkite cukrÅ³. ÄŒia patarÄiau imti mikserÄ¯ ir kruopÅ¡Äiai suplakti. AnksÄiau plakdavau Å¡akute arba kiauÅ¡iniÅ³ plaktuvu, bet su mikseriu vis tiek geriau. MasÄ— turi gautis Å¡viesiai gelsva ir puri, o jos tÅ«ris – padidÄ—ti bent treÄdaliu. Tada sudÄ—kite varÅ¡kÄ™, manÅ³ kruopas, vanilinÄ¯ cukrÅ³ (arba kelis laÅ¡us esencijos). Dabar viskÄ… labai gerai iÅ¡maiÅ¡ykite. VÄ—lgi darau tai mikseriu. MaiÅ¡ant Å¡akute varÅ¡kÄ— lieka rupi. Bet Äia jau skonio reikalas.

KiauÅ¡iniÅ³ baltymus reikia iÅ¡plakti. Paprastu plaktuvu nesugebu jÅ³ iÅ¡plakti taip, kaip reikia: kad apvertus dubenÄ—lÄ¯, jie neiÅ¡kristÅ³. TodÄ—l griebiuosi mikserio. Moterys, neturinÄios mikserio, gali griebtis Å¡alia esanÄiÅ³ vyrÅ³ – jÅ³ rankos ne taip greitai pavargsta. Tuomet supjaustykite persikÅ³ puseles kubeliais. Juos ir iÅ¡plaktus kiauÅ¡iniÅ³ baltymus suverskite Ä¯ varÅ¡kÄ—s masÄ™. Atsargiai pamaiÅ¡ykite.

Jeigu turite neprideganÄiÄ… apkepo formÄ…, galite suversti visÄ… masÄ™ tiesiai Ä¯ jÄ…. O jei neturite, iÅ¡tepkite jÄ… sviestu, aliejumi arba margarinu. Pabarstykite manÅ³ kruopomis arba maltais dÅ¾iÅ«vÄ—sÄ—liais, kad tolygiai pasidengtÅ³. Ir tik tada suverskite visÄ… masÄ™. Kepkite iki 180-200 laipsniÅ³ orkaitÄ—je apie 40 minuÄiÅ³. Kadangi mano orkaitÄ— nerodo jokios temperatÅ«ros, kepu, kol graÅ¾iai pageltonuoja. AÅ¡ suvalgau apkepo gabaliukÄ… su uogiene, o vyras iÅ¡kart sunaikina pusÄ™ apkepo su grietine.

Kategorija: Receptai, Saldumynai | Komentarų: 27

Jolanta

2008-04-14 12:23

Tie vaikÅ³ darÅ¾eliai ir mokyklos valgyklos daugelÄ¯ “atpratino” nuo varÅ¡kÄ—s apkepo :)) O atrodo tai labai skaniai..

Blogorama #393 : neÅ¾inau.lt

2008-04-14 19:24

[...] klausimas: ar „DainÅ³ dainelÄ—“ subyrÄ—tÅ³, jei ne konkursantÅ³ giminaiÄiai? DarÅ¾elÄ¯ prisimenant. Buvo ten tokie apkepai. Ne tai, kad labai skanÅ«s, bet uÅ¾ košes geriau sueidavo. [...]

pijus

2008-04-14 23:03

kodel man tai labai sueidavo tas apkepas dar tokia ruda uobuoliu uogiene uzpildavo tai mm… :D

m

2008-04-15 1:39

geras! vakar tokÄ¯ valgiau, sesuo iÅ¡kepÄ— :D

shiny

2008-04-21 23:05

Mmm.. taip ir apsiseilÄ—jau perskaiÄius (: baisiai pasiilgau naminio varÅ¡kÄ—s apkepo.. o dar su grietine+uogiene.. arba kondensuotu pienu..
gaila pas mus varÅ¡kÄ—s nÄ—r, nebent kulniuot Ä¯ “Slavianskij bazar”, kur uÅ¾ maÅ¾Ä… gabaliukÄ… varÅ¡kÄ—s reiks suplot kokiÅ³ 10 litÅ³ (: bet turbÅ«t taip ir reiks padaryt nes dabar nebegalÄ—siu apie niekÄ… kitÄ… galvot ((:

Laura

2008-04-22 7:06

Na, Äia jau irgi uÅ¾ varÅ¡kÄ™ greitai reikÄ—s panaÅ¡iai mokÄ—ti :)

AuÅ¡ra

2008-11-07 23:33

AÄiÅ« uÅ¾ receptÄ…, ryt bÅ«tinai pamÄ—ginsiu.

Laura

2009-01-18 21:15

jau isbandziau. superinis apkepukas itiko net mano vyrui, kuriam tikrai ne viskas itinka.
as dar imeciau sauksteli kepimo milteliu kazkodel. super :)

Laura

2009-01-19 0:02

Hmm, kepimo milteliai gal ir nebloga idÄ—ja. TurÄ—jo jÄ¯ Å¡iek tiek iÅ¡pÅ«sti :)

Valda

2009-12-16 23:30

Man tai tiesiog neatsiejamas vaikystes prisiminimas…taip skanu,tik nelabai paciai gaunasi.Bet vel bandysiu-pagal si recepta.Aciu.

http://tinyurl.com/quest-bars-cheap-44820

2019-11-23 17:56

Quality content is the crucial to interest the people to visit
the web site, that’s what this web site is providing.

plenty of fish dating site

2019-11-26 23:31

I think the admin of this web page is actually working hard for his web site, since
here every data is quality based information.

ps4 games

2019-11-28 23:37

Admiring the time and energy you put into your website and detailed
information you provide. It’s nice to come across a blog every
once in a while that isn’t the same outdated rehashed material.

Excellent read! I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my
Google account.

quest bars cheap

2019-12-01 13:31

Do you mind if I quote a couple of your posts as long as
I provide credit and sources back to your site? My
blog site is in the very same niche as yours and my visitors would really benefit
from some of the information you present here. Please let me know if this okay with you.
Regards!